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純糧白酒比普通白酒貴的原因?

2020-12-27

純糧白酒比普通白酒貴的原因?  

白酒廠家白酒按釀造工藝可以分為大曲、小曲酒、米香型白酒、液態發酵法白酒,白酒好壞的基礎條件是釀酒原料的好壞,不管是任何做酒的工藝,只要采用好的原料做出來的白酒就可以說是純糧酒,勾兌酒非此范圍。  

原料精  

高粱  

《綱目》:“甘澀,溫,無毒?!备吡晃陡市詼?,食療價值非常高。中醫認為,高粱性平味甘、澀、溫、無毒,能和胃、健脾、止瀉,有固澀腸胃等功效。  

大米  

大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素以及11種礦物質,可以為人體提供全面的營養。  

糯米  

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B以及淀粉等,適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力,除了用于釀造白酒外,還是溫補佳品。  

白酒廠家

小麥  

小麥中富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,能夠有效改善心血不足、心悸不安等癥狀,長期食用,使人肌肉結實,養腸胃,增強氣力。  

玉米  

玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收之后可以轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素可以加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、降低血清膽固醇的功能,還可以減輕動脈硬化和腦功能衰退。多吃玉米還可以抑制抗癌對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。  

品質高  

白酒廠家純糧白酒,香味濃郁,飲后空杯,留香更大,持久不散,而且飲后對身體的刺激比較小,醇和軟潤,入口香而不嗆、微苦而不澀,喝了后頭不疼、口不干、醒酒快,對身體刺激比較小。質優而價優,貴有貴道理。  

存放久  

白酒是越陳越香,10年,20年以上的白酒有著沁人的芳香以及更柔和的口感,有句老話叫做酒是陳的香,陳放多年的白酒老熟香濃,飲時才可以清口甘爽回味悠長,時間決定白酒的質量和成本,純糧白酒貴也在這。  

可以說,純糧白酒的價值與價格相匹配的,任何一家有良心的白酒廠家,都無法生產“廉價”的純糧白酒,他們能做到的只有四個字——物有所值,純糧白酒的價格也會因為釀造工藝的差別價格有所差別,總體來說大曲酒和小曲酒比液態發酵法的白酒要貴,品質也要比液態發酵法白酒好,使用傳統酒曲的米酒經歷培菌糖化要比使用糖化酶和酵母的米酒要貴一些品質也要好一些。 


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